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本发明公开了一种含有1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯(OPO)的组合物的制备方法，包括：将碘值(IV)＜8的棕榈油硬酯精和油酸或油酸低碳直链酯进行酶促酯交换，所述酶促反应体系的水含量小于0.1％；分离去除棕榈酸或棕榈酸非甘油酯的酯，得到含...
该专利属于浙江贝家生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江贝家生物科技有限公司授权不得商用。

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