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一种燕麦果醋的加工方法，涉及一种燕麦果醋的加工工艺,主料包括燕麦和苹果；工艺步骤包括燕麦的预处理、原料的混合、初期发酵、中期密封恒温发酵、倒装原料深度恒温发酵和深度陈酿步骤；本发明通过使用自制设备和传统工艺获取的燕麦果醋口感酸甜爽口。...
该专利属于漯河食品职业学院所有，仅供学习研究参考，未经过漯河食品职业学院授权不得商用。

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