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本发明属于农产品保鲜技术领域，具体公开了一种用于保鲜芒果的壳聚糖‑乳清蛋白涂膜及其制备方法。所述涂膜包括以下质量份数的组分：纳米纤维素0.1～0.9份；甘油1.0～3.0份；肉桂醛0.1～0.9份；壳聚糖2.0～4.0份；乳清蛋白1.0～5...
该专利属于广州大学所有，仅供学习研究参考，未经过广州大学授权不得商用。

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