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本发明公开了一种在微反应器中酶催化高效制备单月桂酸甘油酯的方法，将月桂酸溶于溶剂中得到溶液A，将甘油溶于溶剂中得到溶液B，溶液A和溶液B同时泵入微反应装置的混合器中混合，然后进入装有固定化酶装置的微反应器中，通过加热反应得到单月桂酸甘油酯。...
该专利属于南京工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京工业大学授权不得商用。

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