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本发明属于一种酱粉及其制备工艺，其成分按百分比可分为：复合酱79.5‑85.0%，麦芽糊精6.0‑10.0%，水7.0‑10.5%，可溶性大豆多糖0.2‑0.4%，海藻酸钠0.2‑0.3%，卵磷脂0.3‑0.5%，其加工工艺为：干混、搅拌、...
该专利属于周志胜所有，仅供学习研究参考，未经过周志胜授权不得商用。

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