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本发明公开了一种三文鱼即食鱼块的制作方法，以新鲜三文鱼背部肌肉为主料，依次经过步骤：清洗、切块、腌制、一次烘烤、二次烘烤、包装和杀菌制备而成。其中，所述腌制的调味料由黑胡椒酱、黑胡椒粉、大蒜粉、柠檬汁、金桔汁调配而成。本发明三文鱼即食鱼块的...
该专利属于大连工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过大连工业大学授权不得商用。

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