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本发明涉及一种低糖型玫瑰茄花蕾果脯及其制备方法，属于食品加工技术领域；具体是以玫瑰茄花蕾为原料，以白砂糖、低聚果糖、三氯蔗糖、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、氯化钙、氢氧化钙、葡萄糖酸‑δ‑内酯为辅料，经原料选择、清洗、糖液煮制浸渍、烘干等工序后，...
该专利属于广东佳业食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东佳业食品有限公司授权不得商用。

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