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本发明公开了一种具有抗氧化功能的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)JX306及其用途，属于生物工程技术领域。该菌具有具有较强的DPPH自由基、羟自由基清除能力，具有很高的还原力，较强的Fe...
该专利属于山东农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东农业大学授权不得商用。

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