温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种发酵奶油巧克力的制备方法，通过自制培养基培养发酵剂，进一步制备得到发酵干粉，添加至巧克力浆和奶油中，进行发酵，发酵奶油使得奶油的口味更丰富，并且能够起到代谢转化的作用，降低体内脂肪的累积，脂肪含量分解率...
该专利属于安徽米乐食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽米乐食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。