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本发明公开了一种年轮蛋糕及其制作方法，其特征在于：它以鲜鸡蛋、白砂糖、小麦粉、植物油、液态奶油、糖浆为主要原料，乳化剂、白兰地、香精为辅料加工而成；它的原料按质量份数计为：鲜鸡蛋100份、白砂糖40‑54份、小麦粉40‑56份、植物油20‑...
该专利属于浙江金旺达食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江金旺达食品有限公司授权不得商用。

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