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本发明公开一种以黄酒糟为原料的发酵饮料及其制备方法，该发酵饮料由黄酒糟、燕麦、麦芽糖、醋酸菌种、乙醇和乳酸菌制备而成。具体制备方法为：将黄酒糟和燕麦加入煮沸炉中煮沸，充分糊化得到酒糟燕麦；将酒糟燕麦放入发酵罐中，向发酵罐中加入醋酸菌种和乙醇...
该专利属于安徽省金裕皖酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省金裕皖酒业有限公司授权不得商用。

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