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本方案公开了酱香型白酒酿造领域的一种提高酱香型白酒基酒中四甲基吡嗪含量的方法，包括以下步骤：步骤一、制备四甲基吡嗪菌剂；步骤二、微生物强化：上述制备的四甲基吡嗪菌剂1份与5份大曲粉混合，然后投入到糟醅中，最后加入尾酒，混合均匀后投入窖池中进...
该专利属于贵州国台酒业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州国台酒业股份有限公司授权不得商用。

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