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本发明涉及从荔枝核中提取水溶性膳食纤维的方法，属于农产品加工技术领域。该方法包括如下步骤：对荔枝核清洗、烘干、粉碎、脱色脱脂、微波提取、无水乙醇提取、过滤、干燥，得到水溶性荔枝核膳食纤维成品。本发明以荔枝核为原料，采用微波辅助的方法制备水溶...
该专利属于贺州学院所有，仅供学习研究参考，未经过贺州学院授权不得商用。

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