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本发明公开了一种糖醋排骨调料包及其制备方法，调料包包括腌制包和酱料包，其中，腌制包包括料酒、生姜汁、柠檬汁、木瓜蛋白酶和TG酶，酱料包包括白砂糖、果糖、D‑塔格糖、黑糖糖浆、食醋、老抽、黄原胶、香料粉和黄酒。酱料包中甜味剂由白砂糖、果糖和D...
该专利属于四川天味食品集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川天味食品集团股份有限公司授权不得商用。

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