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为解决现有技术的不足，本发明提供了一种功夫熟茶加工方法，采用下述方法进行熟茶的发酵操作：S1.取渥堆发酵前的茶叶，将茶叶、第一提取液充分混合。S2.进行有氧发酵。S3.进行厌氧发酵。S4.循环交替进行有氧发酵和厌氧发酵2‑3轮次。S5.将第...
该专利属于西双版纳牧童蝉茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过西双版纳牧童蝉茶业有限公司授权不得商用。

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