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本发明涉及一种煎堆及其制备方法，该砂仁煎堆的原料组成及重量份数为：糯米粉150‑400份，面粉10‑50份，春砂仁粉30‑100份，白砂糖10‑30份，水200‑600份。本发明的砂仁煎堆成分简单，煎堆中含有春砂仁成分，风味独特，而且春砂仁...
该专利属于仲恺农业工程学院所有，仅供学习研究参考，未经过仲恺农业工程学院授权不得商用。

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