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一种雪蛤油胶囊的制备方法，包括以下步骤：雪蛤油后粉碎与十八烷酰十八烷酸普鲁兰多糖酯的溶胀液进行混合，并通过高速搅拌分散、高压均质获得雪蛤油纳米粒子溶液，再经过杀菌、速冻、真空冷冻干燥、气流粉碎、过筛，最后进行制胶囊得到雪蛤油胶囊。与现有技术...
该专利属于山东省食品发酵工业研究设计院所有，仅供学习研究参考，未经过山东省食品发酵工业研究设计院授权不得商用。

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