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本发明发明了一种通用慕斯基底液的配方及工艺,本发明的通用慕斯基底液可应用于所有风味的慕斯产品制作,制作方式简单快捷,且能达到理想的效果。本发明的通用慕斯基底液经过正确加工处理后,保质期长,经过反复冷冻溶解后,仍然具有良好的慕斯成型效果。...该专利属于匠人之心(北京)产品设计有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过匠人之心(北京)产品设计有限公司授权不得商用。
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