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本发明提出了一种海水鱼类用生物保鲜剂，属于水产品保鲜技术领域。所述海水鱼类用生物保鲜剂由以下原料按重量份制备而成：三文鱼皮明胶10‑20份、植物提取物5‑10份、ε‑聚赖氨酸3‑7份、木醋液5‑12份、改性维生素E 5‑15份和茶多酚3‑7...
该专利属于浙江海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江海洋大学授权不得商用。

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