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一种火麻仁蛋白人造肉的配方及制备方法组成比例
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文档序号:22679643
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本发明公开了一种火麻仁蛋白人造肉的配方及制备方法。由如下重量份原料组成。火麻仁饼90‑140份,火麻仁分离蛋白5‑20份,压榨萃取菜籽油1‑4份,大豆血红蛋白1‑3份,开水4‑9份,食盐2份,马铃薯淀粉1‑3份,甲基纤维素1‑2份,竹纤维素...
该专利属于云南绿新生物药业有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过云南绿新生物药业有限公司授权不得商用。
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