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本发明公开了一种黑枸杞花青素及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：黑枸杞花青素粉的制备；黑枸杞花青素提取；黑枸杞花青素的纯化及冷冻干燥。本发明制备得到的黑枸杞花青素有较好的清除DPPH自由基和羟自由基的能力；并对肥胖小鼠脂肪蓄积、脂质代谢、...
该专利属于青海省第四人民医院所有，仅供学习研究参考，未经过青海省第四人民医院授权不得商用。

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