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本发明涉及食品和发酵工程技术领域，具体涉及一种角豆粉发酵饮料及其制备方法。本发明提供一种角豆粉发酵饮料，其为将包括角豆粉、火龙果和斐济果的原料经乳酸菌分级发酵制备得到。本发明通过采用角豆粉、火龙果和斐济果为原料并利用乳酸菌发酵，实现了无需额...
该专利属于北京中京丰创科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京中京丰创科技有限公司授权不得商用。

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