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用于运行烹饪器具（1）的方法（S1‑S7），在该方法中，用不同波长范围的光照射（S1）烹饪室（2）并且测量（S2）来自烹饪室（2）的光，其中，以光谱学方式评估（S5）测量结果，并且根据光谱学方式的评估的结果改变（S7）烹饪器具（1）的运行。...
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