A method (S1 \u2011 S7) for operating the cooking utensil (1), in which the cooking chamber (2) is illuminated with light of a different wavelength range and the light from the cooking chamber (2) is measured (S2), wherein the measurement result of (S5) is evaluated in a spectroscopic manner, and the operation of the cooking utensil (1) is changed according to the result of the evaluation in a spectroscopic manner. The cooking utensil (1) is provided for carrying out the method (S1-S7) and has a cooking chamber (2), at least one light source (6) for emitting light into the cooking chamber (2), and at least one light sensor (7) for measuring the reflected light in the cooking chamber (2), wherein the cooking utensil (1) also has a light sensor (7) for evaluating in a spectroscopic manner by at least one light sensor (7 \uff09An evaluation device (8) for the calculated measurement results, and a control device (8) for controlling the cooking process according to the evaluation results. In particular, the invention can be advantageously used in household cooking appliances, especially in an oven, a steamer, a microwave oven and any combination thereof.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】运行烹饪器具
本专利技术涉及一种用于运行烹饪器具的方法,在该方法中,用不同波长范围的光照射烹饪室并且测量在烹饪室中反射的光。本专利技术还涉及一种烹饪器具,其中,该烹饪器具设置用于进行所述方法并且具有烹饪室、用于将光发射到烹饪室中的至少一个光源和用于测量在烹饪室中反射的光的至少一个光传感器。本专利技术尤其能有利地使用在家用烹饪器具、特别是烤箱、蒸锅、微波炉和它们的任意的组合中。
技术介绍
WO2015/059931A1公开了一种加热器。所述加热器包含:接收食物的加热室;在所示加热室中加热食品的加热单元;在食物置入后在加热室中采集食物的图像数据的成像单元;参照定义了加热运行的加热控制内容接收用户输入的调整单元;存储控制信息的存储单元,在该存储单元中,图像数据和相应于由图像数据分类的食物的加热控制内容被相互关联和存储;推动了加热运行启动的加热启动键;和存储更新单元,其将图像数据和加热控制内容相互连接,并且在调整单元接收用户输入时更新在存储单元内的控制信息。加热启动键然后推动了加热运行的启动。WO2015/185608A1公开了一种烹饪器具,其具有:烹饪室,烹饪室带有能借助门封闭的装料开口;参照烹饪室固定地布置的、用于产生光图案的光图案投影仪;用于拍摄来自能被光图案照射到的区域的图像的相机;和与该相机耦联的、用于借助光图案评估来确定对象的三维的形状的评估装置,所述对象处在能被光图案照射到的区域中,其中,光图案投影仪布置成用于将光图案射入到烹饪室中,相机参照烹饪室固定地布置,相机布置成用于即使在烹饪室关闭时仍拍摄来自烹 ...
【技术保护点】
1. 用于运行烹饪器具(1)的方法(S1-S7),在该方法中,/n- 用不同波长范围的光照射(S1)烹饪室(2),并且/n- 测量(S2)在所述烹饪室(2)中反射的光,/n其中,/n- 以光谱学方式评估(S5)测量结果,并且/n- 根据光谱学方式评估的结果改变(S7)所述烹饪器具(1)的运行。/n
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170410 DE 102017206056.51.用于运行烹饪器具(1)的方法(S1-S7),在该方法中,
-用不同波长范围的光照射(S1)烹饪室(2),并且
-测量(S2)在所述烹饪室(2)中反射的光,
其中,
-以光谱学方式评估(S5)测量结果,并且
-根据光谱学方式评估的结果改变(S7)所述烹饪器具(1)的运行。
2.按照权利要求1所述的方法(S1-S7),在该方法中,不同波长范围的光在时间上连续地射入(S1)到所述烹饪室(2)中。
3.按照前述权利要求中任一项所述的方法(S1-S7),在该方法中,以如下方式来以光谱学方式评估测量结果,即,确定(S5)其强度情况。
4.按照权利要求3所述的方法(S1-S7),在该方法中,以如下方式来以光谱学方式评估所述测量结果,即,确定(S5)所述强度情况的时间变化。
5.按照前述权利要求中任一项所述的方法(S1-S7),在该方法中,借助相机(7)像点状地拍摄在所述烹饪室(2)中反射的光并且针对像点的多个组分别以光谱学方式评估(S5)测量结果。
6.按照权利要求5所述的方法(S1-S7),在该方法中,针对每个像点以光谱学方式评估(S5)相应的测量结果。
7.按照权利要求5或6中任一项所述的方法(S1-S7),在该方法中,借助所述相机(7)执行(S3)对象识别并且根据识别到的对象的类型执行(S5)光谱学方式的评估。
8.按照权利要求7所述的方法(S1-S7),在该方法中,根据对通过对象识别(S3)识别到的对象进行的光谱学方...
【专利技术属性】
技术研发人员:HM艾特,S舒尔夫,
申请(专利权)人:BSH家用电器有限公司,
类型:发明
国别省市:德国;DE
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。