下载豆浆熟化工艺、全豆豆浆制作工艺及熟化装置的技术资料

文档序号:22521682

温馨提示:您尚未登录,请点 登陆 后下载,如果您还没有账户请点 注册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。

本申请公开了一种豆浆的熟化工艺、制作工艺及其熟化装置,属于食品加工领域。本申请的豆浆的熟化工艺包括:将包含大豆的原料在高压条件下进行水蒸汽熟化。本申请使用高压水蒸汽进行熟化,熟化时间短,进而大豆的蛋白质变性率低,制得的豆浆营养高、口感好。本...
该专利属于山东亿尚同颜生物科技有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过山东亿尚同颜生物科技有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示:您尚未登录,请点 登陆 后下载,如果您还没有账户请点 注册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。