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本实用新型涉及一种发饼的双面烘焙装置，属于食品技术领域。主要由基台、转轴、转盘和罩体组成，所述转轴位于基台的中心，转盘固定于转轴上，用于放置盛满饼坯的托盘，所述基台的一侧有燃煤膛，燃煤膛的高度低于转盘，用于给托盘的底面加热，所述基台的另一侧...
该专利属于湖北美雅食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北美雅食品有限公司授权不得商用。

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