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本发明公开了一种黑麦面包，由以下重量份数的原料制成：清水160‑180份，麦芽糖浆1‑2份，法国面包专用粉200‑240份，黑麦粉50‑70份，食盐4‑6份，脱脂奶粉5‑7份，起酥油5‑7份，干酵母4‑6份。...
该专利属于刘美如所有，仅供学习研究参考，未经过刘美如授权不得商用。

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