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本发明属于食品加工技术领域，提供了一种百合脆片的加工方法。该方法包括的步骤有：⑴清洗分瓣；⑵护色漂洗；⑶预冷处理；⑶蒸烘处理；⑷烘烤处理；⑸冷冻干燥处理；⑹粉碎处理；⑺混料处理；⑻膨化处理；⑼包装处理。与现有技术相比，本发明的百合原料经清洗...
该专利属于兰州十百农业生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过兰州十百农业生物科技有限公司授权不得商用。

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