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本发明公开了一种大盘鸡调味料及其制备方法。该大盘鸡调味料包括粉料及酱料，所述粉料包括如下按重量份数计的原料：花椒0.1～10份、肉桂0.1～5份、小茴香0.1～5份、干姜0.1～5份、八角0.1～6份、草果0.1～6份、香叶0.1～3份；所...
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