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本发明公开了一种植物复合饮料的制备方法，以牛蒡和玉米须为原料，通过玉米须浸提液与牛蒡浸提液形成复合饮料，利用改性壳聚糖固定化复合酶作为澄清剂吸附饮料中带负电荷的果胶和蛋白质等物质，降低对黄酮类等生物活性物质的吸附，保留营养价值，同时蛋白酶催...
该专利属于徐州工业职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过徐州工业职业技术学院授权不得商用。

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