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一种富硒大豆蛋白的制备方法，在大豆蛋白浆料中，加入富硒茶多酚配合物，搅拌反应后，调节pH值，静置陈化，离心过滤，水洗所得浆料，离心过滤，所得浆料经干燥，粉碎，灭菌，即成。本发明方法所得富硒大豆蛋白中总硒含量＞1700mg/kg，其中，有机硒...
该专利属于湖南硒宝宝健康产业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南硒宝宝健康产业有限责任公司授权不得商用。

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