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本发明提供了一种低脂低糖高蛋白牛奶冰激凌，包括由如下重量百分比的组分组成：低脂低糖牛奶2.6～6%，功能性高倍甜味剂0.005～0.02%，木糖醇1～5%，益生元0.5～5%，鸡蛋黄1～5%，麦芽糊精3～8%，稳定剂0.1～0.5%，乳化剂...
该专利属于飞潮（无锡）过滤技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过飞潮（无锡）过滤技术有限公司授权不得商用。

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