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本发明涉及食品加工技术领域，提供了一种茶凝胶食品及其制备方法，该茶凝胶食品由以下重量份的原料组成：纯水65‑95份，茶0.1‑10份，凝胶粉0.5‑5份，其它固形物1‑25份；所述茶的型式为茶叶、茶粉、茶浓缩液和/或茶提取物。所述其它固形物...该专利属于青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司授权不得商用。
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本发明涉及食品加工技术领域，提供了一种茶凝胶食品及其制备方法，该茶凝胶食品由以下重量份的原料组成：纯水65‑95份，茶0.1‑10份，凝胶粉0.5‑5份，其它固形物1‑25份；所述茶的型式为茶叶、茶粉、茶浓缩液和/或茶提取物。所述其它固形物...