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本实用新型公开了一种封鳊鱼后熟固体发酵设备，包括支撑台座，所述支撑台座底部的外圈固定安装有支撑腿，所述支撑台座底部的中间位置固定安装有驱动电机，所述支撑台座上端的中间位置固定安装有发酵罐，所述驱动电机穿过发酵罐底部与转动轴固定连接，所述罐门...该专利属于安徽省农业科学院水产研究所;安徽省好再来食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省农业科学院水产研究所;安徽省好再来食品有限公司授权不得商用。