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本公开涉及一种对食用生蛋中的致病菌及总菌数进行定量检测的方法，该方法包括以下步骤：S1.将待测食用生蛋样品进行匀浆；S2.将蛋液样品稀释后进行蛋白降解处理和去脂处理；S3.将处理后的蛋液样品进行膜过滤；S4.将过滤后的蛋液样品进行离心洗涤并...
该专利属于厦门大学所有，仅供学习研究参考，未经过厦门大学授权不得商用。

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