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生产用于肉酱或填充物的基料的方法，所述基料包括碎肉、蔬菜和可选的配料，所述方法包括：步骤a)：使碎肉与可选地切碎或剁碎的蔬菜和可选的配料在温度为90℃至100℃的水中焯约4‑8分钟；以及随后的步骤b)：使焯过的碎肉与可选的焯过的蔬菜和配料褐...该专利属于安宾特营养食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过安宾特营养食品有限责任公司授权不得商用。
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