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一种基于氨氮指标调控提高维生素B12产量的方法，在维生素B12发酵过程中进行阶段性分批补料，发酵前期通过补加酵母浸出汁，使氨氮在一定阶段保持一定的含量，保证菌体的生长代谢所需的氮源。本发明发酵过程中进行阶段性分批补料，发酵前期补加酵母浸出汁...
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