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本发明涉及的一种人参全营养素粉及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明涉及的人参全营养素粉，具体由人参经粉碎、热处理、酶解、浓缩、干燥而得人参酶解粉，与果粉、动植物蛋白肽、麦芽糊精、木糖醇，混匀、包装。人参全营养素粉产品包括人参酶解粉的制...
该专利属于吉林大学所有，仅供学习研究参考，未经过吉林大学授权不得商用。

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