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本发明公开了一种利用自冷型超高压液固相变的杀菌方法，以待杀菌处理的液体/半液体、或者待杀菌处理的固体为样品；包括以下步骤：将样品放入包装袋内抽真空后封装；将上述装有样品的真空包装袋与冰块、冷却液一起放入密封袋内后密封；然后放入超高压设备中进...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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