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本发明涉及醋酿造技术领域，公开了一种树莓羊肚菌醋及其制备方法，主要由树莓经酒精发酵后，加入羊肚菌粉末混合后再接种醋酸菌，在醋酸菌发酵作用下对其进行发酵得到醋醅，再将醋醅依次经陈酿、过滤、灭菌后制得。本发明制得的树莓羊肚菌醋兼具树莓、羊肚菌和...
该专利属于临夏县天池高原生态农业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过临夏县天池高原生态农业有限责任公司授权不得商用。

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