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本发明涉及叶黄素视觉功能强化蛋技术领域，具体为一种带壳加工叶黄素营养强化蛋的方法及其产品，包括叶黄素油相的配制、鸡蛋的预处理、叶黄素油相的瞬间注渗及微封、带壳混匀以及防破熟制与凝胶等步骤。通过使用天然原料全蛋液作为乳化剂，营养价值丰富且生物...
该专利属于宣城九只鸭健康科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宣城九只鸭健康科技有限公司授权不得商用。

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