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本发明公开了一种大豆素纯品的制备方法，包括如下步骤：将豆浆水沉降后，取液体下部的黄色液体；向黄色液体中加入Na2CO3，溶解后，静止分层，取上层液体；向上层液体中加入乙酸乙酯，摇晃提取，取乙酸乙酯层，经除杂、蒸干后，得到大豆素。以豆浆水为原...
该专利属于山东师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东师范大学授权不得商用。

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