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本发明公开了一种富硒健康有机水饺及其制备方法，其技术要点是，将馅料和饺皮同时制成后，用馅料包裹口味鲜汁球后形成饺馅，再用饺皮将饺馅包裹后，快速冷冻，口味鲜汁球为采用鸡汤汁或牛肉汤汁或猪骨汤汁经过冷冻后形成的球体，并再球体外包裹有厚度为0.3...
该专利属于吉美家食品泗阳有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过吉美家食品泗阳有限公司授权不得商用。

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