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本发明公开了一种麦醇溶蛋白‑壳聚糖凝聚物的制备方法，该方法包括以下步骤：将小麦醇溶蛋白溶解到醇溶液中；配制壳聚糖乙酸溶液；将小麦醇溶蛋白醇溶液倒入壳聚糖乙酸溶液中进行均质，两种溶液的体积比为1:7，旋转蒸发醇溶液，离心，取上清液；调节上清液...
该专利属于广州大学所有，仅供学习研究参考，未经过广州大学授权不得商用。

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