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本发明公开了一种抗氧化活性酵母菌的制备方法及其产品和应用。本发明以具有富集作用的球拟酵母为生物载体，通过逐步提高培养液中微量元素浓度的方法选择驯化液驯化酵母菌，在最佳条件(培养时间72h，接种量15％，培养温度30℃，锌元素浓度550～65...
该专利属于哈尔滨医科大学所有，仅供学习研究参考，未经过哈尔滨医科大学授权不得商用。

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