下载一种具有消炎功能的奶酪及其生产工艺的技术资料

文档序号:21814535

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本发明提供一种感观质量良好且具有消炎功效的奶酪。本发明通过特殊的工艺及其洛克菲特青霉菌、费氏丙酸杆菌、德氏乳杆菌、酵母菌、乳酸菌、雪莲菌等菌种发酵,获取了多种有效成分,采用科学的配比,使得所得的奶酪,消炎抗菌效果显著,且安全无副作用。本奶酪...
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