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本发明属于食用菌生产及加工领域，具体涉及一种利用食品加工剩余物制备黑木耳营养液的方法。包括以下步骤：S1，黑木耳斜面菌种培养；S2，液体培养制得黑木耳液体摇瓶菌种；S3，固态发酵获得黑木耳发酵菌丝球；S4、将黑木耳菌丝球加纯净水煮沸后取上清...
该专利属于徐州工业职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过徐州工业职业技术学院授权不得商用。

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