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本发明涉及一株用于乙醇发酵的酿酒酵母菌株、包含其的微生物制剂以及使用该酿酒酵母菌株生产乙醇的方法。本发明在保藏编号为CGMCC No.15103的重组酿酒酵母0918MUT的基础上，经过一系列驯化，得到了高度适应于目前乙醇发酵物料及工艺的C...该专利属于吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生化能源（肇东）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生化能源（肇东）有限公司授权不得商用。