下载一种夹心蛋糕制作工艺的技术资料

文档序号:21698700

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本发明涉及蛋糕制作工艺技术领域,尤其是一种夹心蛋糕制作工艺,主要包括以下步骤,取3‑4个鸡蛋,并将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入两个容器内,向蛋白容器内加入A果汁5‑7份、白糖15‑20份,得到糊状蛋白C;将糊状蛋白C与糊状物B进行混合,均匀搅拌...
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