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本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种小米发糕及其制备方法。本发明的小米发糕采用小麦粉、小米粉和不去渣豆浆制备而成，不去渣豆浆采用黄豆和水制备而成，小麦粉、小米粉和黄豆的质量比为100～160：50～70：20～25。本发明的小米发糕不仅最大...
该专利属于河北北方学院所有，仅供学习研究参考，未经过河北北方学院授权不得商用。

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